منتديات الخوالده . New Stars

منتديات الخوالده . New Stars

ثقافي اجتماعي
 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمك الزبيدي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نيوستار

avatar

عدد المساهمات : 242
نقاط : 456
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 51

مُساهمةموضوع: السمك الزبيدي   الخميس مارس 18, 2010 3:47 pm












السمك الزبيدي
التتبيلة عصير ليمون +م ك كركم +م ص فلفل اسود +قليل من صفار الزعفران م ك كاري + فص ثوم مدقوق جيدا ملح + كزبرة +شبنت ناشفة تخلط جميعا ثم تتبل بها السمك ويترك جانبا .

ثانيا :
ناخذ بصلة مفرومة + طماطة مفرومة + فلفل بارد مفروم + فلفل حار مفروم + كزبرة بقدونس شبنت مفروم + كوب زبيب + 2 فص ثوم مفروم +م ص لومي اسود مطحون فلفل أسود كمون مطحون قليل من صفار الزعفران .

الطريقة :

نحمر البصلة والثوم والفلفل والطماطم باضافة قليل من الزيت ونضع الزبيب الى ان ينضج ثم نضع البهارات المذكورة أعلاة والكزبرة وبقدونس شبنت ويترك على جنب

طريقة الارز :

ينقع الرز ثم يسلق نضع مع ماء السلق عود دارسين + هيل +مسمار يسلق نص سلقة ثم يترك علئ جنب .

ثالثا :

اقلي السمك وأتركة على جنب

رابعا :

اضع القدر على النار واضيف قليل من الزيت ثم البصل المفروم واحمرة ثم اضعة في صحن واضع نصف الارز في القدر واضع فوقة السمك ثم الحشو الذي فية الزبيب ثم اضع باقي الرز ثم ازين الرز من اعلى بالبصل المحمر أخذ قليل من زيت قلي السمك واضعة فوق الرز .

يجب عمل دقوس كويتي بالصبارة.

بالهناء والعافية







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجم

avatar

عدد المساهمات : 135
نقاط : 167
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
العمر : 35

مُساهمةموضوع: رد: السمك الزبيدي   الخميس مارس 18, 2010 8:42 pm


يا سلام لذيذه ومشهيه كبسة سمك على ما اضن






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك الزبيدي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الخوالده . New Stars :: نافذة المنتديات :: منتدى مطبخي-
انتقل الى: